培養シーフードのウマミ・ミーツ、イスラエルのミーテックと提携

●培養タンパク質・脂質をミーテックの3Dプリンタ技術で成形 ●世界の水産食品市場規模は1,100億米ドル、年成長率は3.6% 代替シーフードを手がけるシンガポールのウマミ・ミーツが、イスラエルのフードテック企業ミーテック […]