イスラエルの代替肉企業、1億3,500万ドルを調達

●同社が特許を持つ量産法では牛肉の組織構造を完全に複製可能 ●同国のフードテック業界では1億ドルを超える大型調達が続く 3Dプリンタによる代替肉製造技術を手がけるイスラエルの新興企業リディファイン・ミート(Redefin […]