イスラエル企業、廃棄物ゼロに近い植物タンパク抽出方法を開発

●レンズ豆を使った実験では、抽出率92%という高成績を実現 ●2023年を目途に製品の市場投入を開始する予定 イスラエルのフードテック企業、ガバン・テクノロジーズ(Gavan Technologies)が廃棄物やエネルギ […]