エボニック―食品添加剤メーカーを買収―

特殊化学大手の独エボニック（エッセン）は3日、アントシアニン含有の食品添加剤を製造するノルウェー企業サンドネス（Sandnes）を同国企業バイオリンク（Biolink）から買収したと発表した。エボニックは同社の買収により、機能性食品原料の種類を増やす考え。買収金額は公表しないことで合意した。

アントシアニンは植物に含まれる色素で、循環器系疾患の予防など健康促進効果が知られている。サンドネスは野生のブルーベリーなどから製品を製造。2000年から「メドックス（Medox）」ブランドで販売している。