農家の減少続く、養豚農家は3年間の減少幅が18％に

ドイツ連邦統計局によると、2016年時点の農家（企業形態の農業事業者を含む）の数は27万6,000軒で、13年に比べて約9,000軒（約3％）減少した。減少幅は10年～13年の同1万4,000軒（約5％）を下回ったものの、長年の減少傾向に歯止めはかかっていない。

減少が目立つのは全体の89％を占める家族経営の農家で、16年には13年比およそ5％減の24万4,000軒へと縮小した。一方、人的企業の農家は増加傾向にあり、8％強増の2万6,000軒以上へと拡大した。法人企業の農家は横ばいの5,000軒だった。

畜産農家の数は16年3月時点で18万4,000軒となり、13年に比べて約1万6,000軒（8％）減少した。減少幅は養豚農家で特に大きく、18％に達した。豚の飼養頭数に関しては牛と同様、変化がない。羊は同3％減少した。

16年の農業用地の面積は13年比横ばいの約1,670万ヘクタールだった。そのうちの71％を耕地、28％を永久草地が占めた。

作付面積が最も多いのは冬小麦で、耕地全体の27％を占めた。これに飼料用トウモロコシ（18％）、冬菜種（11％）が続く。