2021/9/1

コーヒーブレイク

過疎の村に希望をーブルガリアの星付きシェフー

この記事の要約

ブルガリア北西部のヴィディン州は欧州連合(EU)のなかでも貧しく、過疎・高齢化が急激に進んでいる地域だ。そこにある村の一つ、スタケフチでレストランを開業しようという人がいる。ミシュランガイドで認…この記事は東欧経済ニ […]

ブルガリア北西部のヴィディン州は欧州連合(EU)のなかでも貧しく、過疎・高齢化が急激に進んでいる地域だ。そこにある村の一つ、スタケフチでレストランを開業しようという人がいる。ミシュランガイドで認...