2022/9/28

テクノロジー

イスラエルのフードテック企業、ゲル化を担う機能性タンパク質を開発

この記事の要約

●添加物ながら、食品原材料表示は「タンパク質」●加工方法を明確に表示するクリーンラベルのトレンドにも合致イスラエル発の新興企業ミーラ(Meala)・フードテックが、食品添加剤メチルセルロースに代…この記事は東欧経済ニ […]

●添加物ながら、食品原材料表示は「タンパク質」

●加工方法を明確に表示するクリーンラベルのトレンドにも合致

イスラエル発の新興企業ミーラ(Meala)・フードテックが、食品添加剤メチルセルロースに代...

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