TNS Emnidがドイツの消費者を対象に実施したアンケート調査によると、有機食品を「頻繁に／ほとんどいつも購入する」との回答は22％に上った。「ときどき買う」も含めると4人に3人が有機食品を購入しており、「全く買わない」は26％に過ぎなかった。頻繁に購入する人が大きく増えたのは30歳以下の若者層で、前年から9ポイント増の23％に拡大。一方、50～59歳の層では4人に1人から5人に1人以下に減少した。
\TNS Emnidは連邦食糧農業消費者保護省（BMELV）の委託を受けて、14歳以上の1,002人（男性491人、女性511人）を対象に今年5月、アンケート調査を実施。有機食品購入の頻度や種類、購入場所などを調べた。
\有機食品を購入する人に理由（複数回答）を尋ねたところ、「地元・地域で採れたものだから」が87％で最も多かった。また「家畜福祉に配慮している」（85％）、「残留農薬などの有害物質が極めて少ない」（83％）、「（加工時の）添加物使用が抑えられている」「有機栽培農家の支援」（ともに80％）などの回答が多かった。
\有機食品で購入することが最も多い品目は「野菜・果物」（頻繁に／ほとんどいつも購入の合計＝58％）で、2位は卵（56％）、3位はジャガイモ（44％）だった。購入場所ではスーパーマーケット（82％）がトップ。ディスカウントストア（64％）、ベーカリー（58％）、朝市（57％）がこれに続いた。
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