食品、嗜好品

ニチレイ―欧州で低温物流4社買収―

ニチレイは11日、グループの低温物流事業を担う完全子会社ニチレイロジグループの欧州子会社Nichirei Holding Holland B.V.（NHH、所在地：蘭ロッテルダム）が、仏企業Holding GLB S.A […]

欧州議会環境委、新食品規則の改正案採択

欧州議会の環境委員会は4日、新たな手法や技術によって生産された食品の安全な流通を目的とする「新規食品規則」の改正案を賛成多数で採択した。クローン技術で生まれた家畜とその子孫の肉や乳などを利用した食品を認可の対象から除外す

Symrise

香料・フレーバー大手の独Symriseが4日発表した2010年1-3月期（第1四半期）決算の最終利益は4,040万ユーロとなり、前年同期比で93％増加した。需要が大幅に回復、売上高と営業利益（EBITDAベース）もそれぞ

ユニリーバ（2010年1－3月期決算）

2010年1－3月期（第1四半期）の純利益は9億7,300万ユーロで、前年同期から33％増加。値引きにより集客力が強まり、販売が増加した。売上高は6.7％増の101億ユーロ。 \

ロシア当局、ネスレの乳幼児食品輸入を禁止

ロシア連邦消費者権利保護監督局（ロスパトレブナゾル）は21日、食品世界最大手ネスレに対し、同社フィンランド工場からロシアへの輸出が予定されていた乳幼児食品1種類について、国内販売を禁止する通達を発した。監督局のオニシェン

アイルランドは深酒大国、欧州委の飲酒調査で判明

欧州委員会が21日に公表した世論調査「ユーロバロメーター」の最新結果で、EU内では若者を中心に頻繁に深酒をする人が多いことが明らかになった。この調査は27カ国の2万6,788人を対象に昨年10月に実施したもの。国別ではア

生産者物価の低下幅がさらに縮小

ドイツ連邦統計局が20日発表した2010年3月の生産者物価指数は前年同月比マイナス1.5％となり、09年3月から13カ月連続で下落した。エネルギー価格が5.5％下がり、全体を押し下げた格好で、エネルギーを除いた変動率はプ

3月卸売物価4.3％上昇

ドイツ連邦統計局が13日発表した2010年3月の卸売物価指数は前年同月比で4.3％上昇した。同物価が上がるのは09年12月から4カ月連続で、上げ幅は月を追うごとに拡大している。卸売物価は前月比でも1.3％上昇した。 \

マイクロ波で魚の鮮度測定が簡単に

ブレーメンのスタートアップ企業Sequidが、魚肉の鮮度を簡単に計測できるレーザースキャナー「RFQ Scan 3.0」を開発した。誘電分光法と呼ばれる手法によって魚肉鮮度の判定指標であるK値やATP、トリメチルアミン（

伊食肉大手、大型と畜施設稼動開始へ

伊食肉大手Bresaole Piniは、3月中にポーランド中部クトノに設立した大型と畜施設を稼動させる。18日付けの現地紙『ビズポーランド』が伝えた。 \ と畜施設は1億ズロチ（3,000万ユーロ）を投じて建設され、処理

コカコーラ、ロシア飲料大手買収へ

米飲料大手コカコーラが、ロシア同業のニダン・ジュースの買収に乗り出している。18日付の日刊紙『コメルサント』によると、コカコーラはすでにニダン親会社の英投資ファンド、ライオン・キャピタルと同社株式の譲渡で合意。ロシア独禁

ネスレのロシア売上高、09年は12％増

食品世界最大手ネスレは、2009年のロシア売上高が570億ルーブル（19億米ドル）となり、前年から12％拡大した。ロシア子会社のドゥ・ルッケール社長が17日明らかにした。ロシア・ユーラシア地域を含めた売上高は628億ルー

Frosta AG―売上高4億ユーロを突破―

冷凍食品大手の独Frosta（ブレーマーハーフェン）が19日発表した2009年12月決算の売上高は4億1,100万ユーロで、前年から5％増加した。4億ユーロを超えたのは初めて。市場環境は厳しかったものの、人工調味料を一切

ネスプレッソの元社長が競合品発売へ

エスプレッソメーカーと専用の豆カプセルのセット販売で人気を博するネスレの子会社ネスプレッソに、ネスプレッソのジャンポール・ガイヤール元社長が挑戦状をたたきつけた。ネスプレッソ専用機で利用できる初の競合カプセルを発売するの

経済危機で社員食堂も減収に、弁当志向高まる

経済危機の影響はドイツの社員食堂も及んでいる。独ホテル・飲食業連盟（Dehoga）によると、外部委託型の社員食堂の2009年売上高は前年比6.2％減の52億ユーロに縮小。減収幅は初めて外食業界（4.9％）を上回った。節約

ベビーフードが大人にも人気

ベビーフードに手を伸ばす大人がドイツで増えている。食品市場調査会社のMarkenzeichen Foodによると、ビン入り離乳食を成人が消費する割合は70年代には5％（20ビンに1ビン）だったが、現在では25％（4ビンに

セルビア菓子生産量、09年に3.9％減少

セルビア商工会議所（PKS）がまとめた2009年の国内菓子生産量は12万7,500トンで、前年から3.9％減少した。景気後退による菓子需要の減少が響いた。ただ、食品産業全体の生産量が7.2％のマイナスとなったのと比べ、菓

Gea Group AG―食品加工機械分野で買収検討―

独機械大手Gea（ボーフム）は11日の決算発表で、他社買収を検討していることを明らかにした。年商2億～3億ユーロ規模の食品加工機械メーカーを標的にする考えだ。 \ 同日発表した2009年通期決算の売上高は44億1,000

独食品メーカー、イスラム市場に参入

ドイツの食品メーカーが国内イスラム市場への参入を開始した。イスラム教徒向けに豚肉や血、アルコールの入っていないハラール（イスラム法で許された）食品を提供する「エスノ・マーケティング」はフランスや英国、オランダと異なりまだ

ファストフード業界、不況下で売上拡大

ドイツ国内のファストフード店の多くは昨年、不況のなかでも売上を伸ばした。飲食業専門誌『Food-Service』によると、国内飲食業大手100社（1万6,750店舗）の2009年売上高は前年比1.1％増の計104億ユーロ

低脂肪・無添加ソーセージ開発、食感に工夫

フラウンホーファー・プロセス工学・包装研究所（IVV）と食肉製造マイスターのヨゼフ・ポイントナー氏、食品小売大手Edekaの3者はこのほど、食品添加物を一切使用しない子供向けの低脂肪ソーセージを共同開発した。開発したのは

たばこ最低販売価格制は違法、欧州司法裁が欧州委に軍配

欧州司法裁判所は5日、オーストリアやフランス、アイルランドがたばこ製品に導入している最低販売価格制度は企業の自由な競争を阻害しEUのルールに違反するとして欧州委員会が提訴していた問題で、欧州委を支持する判断を下した。 \

化学・食品大手Agrofert、09年は4％の増収

化学製品・食品事業を手掛けるチェコのAgrofertホールディングは2月22日、2009年の売上高が前年比4％減の1,373億2,000万コルナとなったことを明らかにした。ただ、昨年買収した国内2位の乳業メーカーOlma

ハイネケン（2009年12月通期決算）

2009年12月通期決算の純利益は10億1,800万ユーロで、前年の2億900万ユーロから急増。売上高は2.7％増の147億ユーロと小幅の増収にとどまったものの、前年のような多額の資産評価損がなく、利益が大きくかさ上げさ

カールスバーグ（2009年12月通期決算）

2009年12月通期決算の純利益は36億クローネで、前年の26億クローネから増加。販売は苦戦して売上高が1％減の594億クローネにとどまったが、コスト削減効果で収益が拡大した。 \

英ABフーズ、ポーランドに第2工場

英食品大手ABフーズは、ポーランドに第2工場を建設する。ポーランド経済紙『プルス・ビジネス』が17日付で伝えたところによると、同社は1億5,000万～1億9,000万ズロチを投資。「トワイニング（Twinings）」ブラ

有機食品市場が頭打ちに

ドイツの有機食品市場（飲料も含む）規模は昨年、前年比1％減の58億ユーロとなり、経済危機下でもほぼ前年水準を確保した。ただ、過去10年ほど続いた年率15％以上の成長は有機食品の普及とともに終了した感がある。市場調査大手G

ペルノ・リカール（2009年12月中間決算）

2009年12月中間決算の純利益は6億400万ユーロで、前年同期から2％減少。販売は中国、インドなど新興市場で堅調だったが、米国、西欧で不況の影響で落ち込み、収益が悪化した。売上高は10％減の37億9,000万ユーロ。

ネスレ（2009年12月通期決算）

2009年12月通期決算の純利益は104億スイスフラン（95億5,000万ドル）で、前年の180億スイスフランから急減。前年に米眼科用医療機器・医薬品会社アルコンの株式売却で多額の特別利益を計上した反動が出た。売上高は1

独卸売物価、1月は1.9％上昇

連邦統計局が11日発表した2010年1月のドイツ卸売物価指数は前年同月比プラス1.9％となり、2カ月連続で上昇した。石油製品・石炭類が15.5％上がり、全体を押し上げた格好。鉱石・金属・金属半製品は11.1％低下した。農

Cognis GmbH―事業再編終了、今後は上場も視野に―

投資会社傘下の特殊化学大手Cognis（モンハイム）は業績が今後、年々拡大していくと見込んでいる。同社のアントニオ・トリウス社長は15日付『南ドイツ新聞』掲載のインタビュー記事で「リストラは終了した」と述べ、事業の先行き

クラフト、キャドバリー工場の生産移管

米食品大手クラフト・フーズは9日、先ごろ買収で合意した英製菓大手キャドバリーのケインシャム工場（ブリストル近郊）を2011年までに閉鎖し、生産をポーランドに移管すると発表した。 \ キャドバリーは先月、米食品大手クラフト

Fressnapf Tiernahrungs GmbH―今年も2ケタ成長見込む―

ペット用品販売の欧州最大手Fressnapf（クレーフェルト）は創業20年目の今年も2ケタ台の売上成長を見込んでいる。主に店舗数の拡大を通して実現する意向だ。経済紙『ハンデルスブラット』がトルステン・テラー社長への取材を

独香料メーカー、ロシアで食品香料生産

ドイツの香料メーカーSymriseは8日、モスクワ近郊で食品香料の生産を開始すると発表した。製品はロシア、CISで販売し、同地域でのシェア拡大を目指す。 \ Symriseはロシア同業のAromaros-Mグループから買

ダノン（2009年12月通期決算）

2009年12月通期決算の純利益（継続事業ベース）は13億6,000万ユーロで、前年から3.7％増加。販売は欧州で減ったがアジアで好調で、売上高（定率為替ベース）は3.2％増の152億ユーロに拡大。とくにベビーフード部門

ディアジオ（2009年12月中間決算）

2009年12月中間決算の純利益は10億1,600万ポンドで、前年同期から10％減少。景気悪化により大部分の地域で販売が落ち込み、減益となった。売上高（為替変動の影響を除いた継続事業ベース）は2％減の52億700万ポンド

ミネラルウォーター最大手デヴィン、純利益3倍に

ブルガリアのミネラルウォーター大手デヴィンがこのほど発表した2009年連結決算は、純利益が前年の3倍を超える110万レフだった。売上高は前年比1.5％減の6,790万レフにとどまったが、生産効率の向上などにより大幅増益を

独製造業売上、09年は17％減に

連邦統計局が8日発表した2009年通期の独製造業売上は営業日数調整後の実質で前年から17.0％減少した。ロイター通信によると、減少幅は過去最大。国外売上が20.5％、国内も13.9％落ち込んだ。 \ 一方、09年12月の

マクドナルド、年内に45店舗追加

米外食大手マクドナルドは今年、ロシアで45店舗を新たに開設する計画だ。モスクワの第1号店で1日開かれた、ロシア進出20周年を記念するイベントに出席したジム・スキナー最高経営責任者（CEO）が明らかにした。 \ スキナーC

伊食肉加工大手、新工場で生産開始

伊食肉加工大手クレモニーニ・グループは2日、モスクワ地方オジンツォボで新工場の稼動を開始した。米ファストフード最大手マクドナルドがロシア国内で展開するレストランに供給するハンバーガー・パティを生産する。 \ 1億ユーロを

ユニリーバ（2009年10－12月期決算手）

2009年10－12月期（第4四半期）決算の純利益は8億3,100万ユーロで、前年同期から27％減少。値引き戦略により販売は数量ベースで増えたものの、売上高は4.8％減の96億6,000万ユーロに落ち込んだ。前年同期のよ

1月インフレ率0.8％に

独連邦統計局が1月27日発表した同月の消費者物価指数（速報値）は前年同月比の上げ幅が0.8％となり、前月の同0.9％からやや縮小した。小売店の安売りなどが反映された格好。クリスマスシーズンの終了を受け、同物価は前月比では

独菓子業界、09年生産額は0.6％減

独菓子製造業全国連盟（BDSI）は1月26日、2009年の業界生産額が推定で前年比0.6％減の122億ユーロに後退したと発表した。生産量ベースでは2.3％減の357万3,000トンに落ち込んだ(表参照)。世界的な不況とユ

EUの砂糖輸出が上限超過へ、世界的不作で特例対応

欧州委員会は1月27日、EUの今シーズンの砂糖輸出について、世界貿易機関（WTO）が定める上限に50万トン上乗せすると発表した。砂糖が世界的に不作で価格が急上昇していることを受けたもので、「例外的な状況」にあるためWTO

米ファストフード大手2社、モスクワに進出

米ファストフード大手のダンキンドーナツ、バーガーキングがそれぞれ、モスクワで事業展開を計画している。複数の報道によると、ダンキンは年内に10店舗、バーガーキングは近く3店舗を開店。両社とも市場の成長余地は大きいとみている

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